塘里鱼炖蛋共1篇

塘里鱼炖蛋历史和由来 上海市青浦区特产塘里鱼炖蛋简介-时尚资讯

塘里鱼炖蛋历史和由来 上海市青浦区特产塘里鱼炖蛋简介

塘里鱼炖蛋为青浦区的名菜之一,其制作方法:鲜活塘里鱼去鳞,在下腹尿脐处划一刀,深约二分,再由鱼鳃内拉去肚肠,洗净;把塘里鱼入锅加水,盐、酒、葱、姜煮熟,再除去葱姜及浮沫;另用碗将蛋...
6天前
2613