面条鱼共1篇

面条鱼历史和由来 上海市青浦区特产面条鱼简介-时尚资讯

面条鱼历史和由来 上海市青浦区特产面条鱼简介

产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜“银鱼炒蛋”,也可晒成干或加...
13天前
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