七都镇
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七都老汤面历史和由来 江苏省苏州市吴江特产七都老汤面简介
听过很多次,庙港水龙面馆的美味,也亲口尝过,确是地道的老汤面。不过,余在七都的老街上,也寻得了一家不输水龙面馆的面店。虽然牌子是乌镇面馆,不过,老板确实青云人,来七都几十年了,或许…
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熏青豆茶历史和由来 江苏省苏州市吴江特产熏青豆茶简介
自古僧人嗜茶,而俗人也是,僧俗两界,喜好不同,却也有相通之处。禅茶用于供佛、待客或是自饮、结缘,熏豆茶也是用来待客、自饮或是结缘。 禅茶讲究个清净心,无垢无染、无贪无嗔、无痴无恼、…
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箬塌鱼历史和由来 江苏省苏州市吴江特产箬塌鱼简介
东太湖地区有一种鱼,只生米爿,扁塌塌,形象活象粽箬(裹粽子用的箬叶),大家叫它“箬塌鱼”。这鱼为啥生得这样怪呢?其中有段孝子的故事。 传说在很久以前,东太湖边有线两个,娘种菜,儿樵…
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丁香萝卜历史和由来 江苏省苏州市吴江特产丁香萝卜简介
丁香萝卜亦称胡萝卜,来自西域,故有一个”胡”字,比如像胡椒、胡桃、胡琴之类。丁香萝卜原产地在亚洲西南部,栽培历史已有2000多年,《本草纲目》有记载,…
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风枵茶历史和由来 江苏省苏州市吴江特产风枵茶简介
糯米是江南的特产,江南百姓人家用糯米做成的茶食糕点品种颇多。江浙两省交界的七都一带,历来有吃甜茶的习俗,当地人重情,招待来客喜欢叫人甜一甜,图个好口彩。用糯米饭糍干撒上白糖泡的茶就…
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七都鳗鲡历史和由来 江苏省苏州市吴江特产七都鳗鲡简介
地濒太湖的七都盛产鳗鲡,其野生者被称为”太湖人参”。 鳗鲡,身体细长如蛇,最长者可达1米有余,前端圆柱形,自1后渐侧扁,尾部细小,背部呈灰黑色,腹部为灰白色…
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梅鲚鱼历史和由来 江苏省苏州市吴江特产梅鲚鱼简介
梅鲚鱼,因为尾叉部分尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼,与太湖银鱼、白虾、白鱼齐称”太湖四宝”,也是太湖主要经济鱼类之一。七都地处太湖之滨,盛产此鱼。 梅鲚鱼…