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上海菜肉大馄饨
上海菜肉大馄饨历史和由来 上海市嘉定区特产上海菜肉大馄饨简介
这是上海最普遍的食品,但是在本地却不容易找到。大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等等,馄饨皮嫩滑、有弹性,比广东式的云吞结实。汤底用猪骨和鸡骨熬6小时以上。
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