东京三糕
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东京芙蓉糕历史和由来 河南省开封市鼓楼区特产东京芙蓉糕简介
芙蓉糕芙蓉,亦作芙蕖,是莲(荷)的别称。以芙蓉命名的糕点,原本为宋代宫廷御用食品,后演变为皇亲贵族婚丧嫁娶之必备礼品,流传民间。因其青黄相间,红白有序,造型美观,色彩调和,“清水出…
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进士糕历史和由来 河南省开封市鼓楼区特产进士糕简介
进士糕进士糕刀口整齐,字迹清晰,色泽柿黄,馅料细腻,疏松绵甜,果香味浓,兼有耐存放的特点,十分爽口宜人。制作时先将糖粉、蜂蜜、绍酒、食油、食黄色和水加入精粉搅匀成面团,再将冬瓜糖、…
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东京重阳花糕历史和由来 河南省开封市鼓楼区特产东京重阳花糕简介
重阳花糕九九重阳节,是我国传统节日。每逢次日,则出游登高,饮菊花酒,佩茱萸,吃重阳糕,以畅秋意。宋时尤盛。据《东京梦华录o重阳》载,九月重阳,都下赏菊有数种。酒家皆以菊花缚成洞户。…
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东京芙蓉糕历史和由来 河南省开封市鼓楼区特产东京芙蓉糕简介
芙蓉糕芙蓉,亦作芙蕖,是莲(荷)的别称。以芙蓉命名的糕点,原本为宋代宫廷御用食品,后演变为皇亲贵族婚丧嫁娶之必备礼品,流传民间。因其青黄相间,红白有序,造型美观,色彩调和,“清水出…
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进士糕历史和由来 河南省开封市鼓楼区特产进士糕简介
进士糕进士糕刀口整齐,字迹清晰,色泽柿黄,馅料细腻,疏松绵甜,果香味浓,兼有耐存放的特点,十分爽口宜人。制作时先将糖粉、蜂蜜、绍酒、食油、食黄色和水加入精粉搅匀成面团,再将冬瓜糖、…
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东京重阳花糕历史和由来 河南省开封市鼓楼区特产东京重阳花糕简介
重阳花糕九九重阳节,是我国传统节日。每逢次日,则出游登高,饮菊花酒,佩茱萸,吃重阳糕,以畅秋意。宋时尤盛。据《东京梦华录o重阳》载,九月重阳,都下赏菊有数种。酒家皆以菊花缚成洞户。…