丰泽区特产
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泉州咸饭历史和由来 福建省泉州丰泽区特产泉州咸饭简介
泉州咸饭是福建泉州汉族传统名点。是米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。和炒饭相反,咸饭性凉,夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是,咸饭…
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泉州猪血汤历史和由来 福建省泉州丰泽区特产泉州猪血汤简介
在泉州,猪血汤可以说是最廉价而美味的小吃,还具有良好的补血功能。最为有名的算是水门国的猪血汤了。它家的猪血汤是用大骨熬制味道浓郁,猪血块光滑而富有谈性,汤为深褐色,食用时如能加入油…
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泉州蚝仔煎历史和由来 福建省泉州丰泽区特产泉州蚝仔煎简介
蚝仔煎是福建省著名的汉族小吃,属于闽菜系。 泉州是蚝仔煎的发源地,冬至以后,随着牡砺(闽南称蚝仔)盛产季节到来,蚝类小点心相继应市。其中“蚝仔煎”的独特风味,更是脍炙人口。提起蚝仔…
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泉州牛肉羹历史和由来 福建省泉州丰泽区特产泉州牛肉羹简介
走在泉州的街头,四处可见各种招牌的牛肉店,但是每一家都少不了一道令人垂涎的牛肉羹。 泉州牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛…
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泉州润饼历史和由来 福建省泉州丰泽区特产泉州润饼简介
润饼是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、福建地区,这是一种比春卷更为古老的吃法,但两者在做法上又略有不同。 在泉州,说起润饼大家应该都不会陌生,因为吃润饼是闽南一带的传统习俗…
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丰泽区十大特产有哪些 丰泽区特产排行榜前十名
1、石花膏 石花膏在泉州有上百年历史,至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料,采摘极为不易。石花膏为纯手工制作,先以大锅熬制石花草,后用纱布过滤,冷却后自然…