乌盟奶皮子

乌盟奶皮子历史和由来内蒙古乌兰察布四子王旗特产乌盟奶皮子简介

乌盟奶皮子奶皮子，蒙古语称“乌日莫”。其制作方法是把鲜奶倒入锅中用微火煮沸，然后用勺子反复扬洒，并不断点入生奶。直到奶上有凝结物漂起，便可撤火冷却，数小时后，蜂窝状的奶皮子便凝结…

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