偏关炖羊肉介绍

偏关炖羊肉历史和由来山西省忻州市偏关县特产偏关炖羊肉简介

炖羊肉是偏关人最为崇尚的食品，在营养上不仅为百食之首，在味道上也是醇香扑鼻。要吃好的炖羊肉，必须要知道选时、选羊、保鲜、炆炖四个环节。 ①选时。偏关人都知道“八月羊肉小人参”“小雪…

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