八宝辣酱介绍

八宝辣酱历史和由来上海市黄浦区特产八宝辣酱简介

“八宝辣酱”是上海著名特色菜，它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜，以前在饭摊上供应，由于色深味浓，很适宜下饭。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全…

特产

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