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八宝鸭介绍
八宝鸭历史和由来 上海市黄浦区特产八宝鸭简介
是上海城隍庙老板店的特色菜肴。这家店创设于光绪二年(1876),以善制上海菜著称。“八宝鸭”早在清代就有,在1887年重修出版的《沪游杂记?酒馆》记载,“八宝鸭”一菜,…
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