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十香醉排骨介绍
十香醉排骨历史和由来 福建省福州鼓楼区特产十香醉排骨简介
“十香醉排骨”,其制法以热炸与凉醉相结合而见殊,质地香酥且松软,酸甜适口,味道醇美浓郁。 制法 ●将猪里脊肉的背脊骨剁去大半,切成片,用刀面拍一拍,再用刀背横直重拍3遍,然后用刀口…
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