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古浪青稞面搓鱼子
古浪青稞面搓鱼子历史和由来 甘肃省武威古浪县特产古浪青稞面搓鱼子简介
【青稞面搓鱼子】原来是古浪山区一带的特色饮食,因其形状中间粗,两头尖,像一条条“小鱼”而得名。制作时将青稞面加入适量水揉匀成团,擀成半厘米厚的面张,切成四棱粗面条;然后一手持面条,…
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