吴忠白水鸡介绍

吴忠白水鸡历史和由来宁夏吴忠同心县特产吴忠白水鸡简介

用老汤（即经常煮白水鸡的汤）加清水，还有调料包，把母鸡放入锅内，先用旺火烧开，再用文火慢炖。待鸡肉煮熟（以能用筷子扎进鸡肉为宜），捞出晾凉，再取鸡油抹遍全身，使鸡皮发亮。吃时将熟鸡…

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