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大麦的用途
大麦的用途 大麦的用途是哪些什么?
大麦的用途主要有制作麦芽、大麦片、淀粉、饲用等。 麦芽:是一种高淀粉酶添加剂,加入淀粉酶活性低的面包粉内可以改进烘焙性质,也可以作为风味添加剂,制作出各种食品。 大麦片:用大麦仁经…
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