奈曼旗十大名吃
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拨面条历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产拨面条简介
拨面条 荞麦面在奈曼特有的一种制作方法。简单说就是用当地人发明的一种叫“拨面刀”即把儿刀的工具,将和好的荞麦面拨成横截面为扇形长二十公分左右的面条,清水煮后浇入当地人特制的“鲁子”…
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地瓜粉历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产地瓜粉简介
地瓜粉又称红薯粉,地瓜粉是我们奈曼旗青龙山镇的主导产业之一。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。 信息来源:乡村大世界
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驴肉餐历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产驴肉餐简介
驴肉餐是奈曼旗的特色美食之一,有火锅、有炒菜,酱汁,炖菜,干炸,还有汤类等等。有驴肉火烧、吊锅驴肉、手抓驴排、泡椒驴皮等特色菜品。自古就有“天上龙肉,地下驴肉”之说;另一方面,如今…
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麻豆腐历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产麻豆腐简介
麻豆腐是奈曼汉族特色小吃,平民美食。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀…
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奈曼蒙古野果历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产奈曼蒙古野果简介
蒙古野果是奈曼旗注册的特色品牌,以盛产沙果、苹果为主,果实个均色鲜,皮薄肉脆,核小无渣,酸甜可口,有一果多味的独特品质。 信息来源:乡村大世界
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奈曼旗全鱼宴历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产奈曼旗全鱼宴简介
全鱼宴是奈曼旗独具风味的宴席。以煎、炸、溜、炖、红烧、清蒸、浇汁、油焖为主。宴上名肴:红烧鲤鱼、清炖鱼头、干炸白条、淡炒万鱼、银鱼清汤等。 信息来源:乡村大世界
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奈曼沙地鸡历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产奈曼沙地鸡简介
奈曼沙地鸡由于是散养的,饮用水是附近山里的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,其营养价值比较高。沙地鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各…
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奈曼沙地无籽西瓜历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产奈曼沙地无籽西瓜简介
奈曼沙地无籽西瓜以“个大均匀、外形美观、天然绿色、甜脆爽口”著称,远销北京、上海、广州、浙江、江苏等全国各大省市。2009年注册了“曼沙”商标,同年获得内蒙古进出口商品检验检疫局颁…
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咸芥菜历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产咸芥菜简介
咸芥菜俗名芥菜头,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。是奈曼民间特色小吃。 信息来源:乡村大世界
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奈曼小米历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产奈曼小米简介
奈曼小米由于米质好、养分高、口感好,深受种植户和消费者的欢迎,在市场上占有一席之地,供不应求。奈曼小米色泽金黄,入口绵甜糯香,可暖胃养人,益气补中。小米熬粥营养价值丰富,在民间有“…