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安公桥油豆腐
安公桥油豆腐历史和由来 四川省广安市岳池县特产安公桥油豆腐简介
细而软,泡而酥,色泽金黄,表皮绵实,内如丝网,富有弹性,存放半月不变质。可作蒸、炒、炖主菜,又可作多种肉食配料。与粉条可做“银线吊葫芦”,同豆芽作成“弯钩戏和尚”等。做配料久炖不烂…
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