巴盟酿皮介绍

巴盟酿皮历史和由来内蒙古巴彦淖尔磴口县特产巴盟酿皮简介

巴盟酿皮用小麦面加工的大众食品。在小麦面中掺和适量碱面（最好用土法制造的称为“蓬灰”的碱），用温水调成硬性面团；几经揉搓，等面团揉匀光滑，再放进盆中用凉水连续揉洗，洗去淀粉，直到…

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