平遥猫耳朵

平遥猫耳朵历史和由来山西省晋中市平遥县特产平遥猫耳朵简介

猫耳朵是一种在山西传统面食，因形似猫耳故名。猫耳朵吃起来筋滑利口，制作简便又适用于多种面粉和浇头，所以倍受平遥人喜欢。猫耳朵的制作方法很简单：将面倒入盆里，加入水和起（水温：冬热…

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