库勒

库勒历史和由来陕西省延安宜川县特产库勒简介

库勒又叫洋芋擦擦。先将土豆用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀上笼蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。若用炒锅快火炒出，其味更佳。…

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库勒历史和由来 陕西省延安宜川县特产库勒简介