恒山黄花菜

恒山黄花菜历史和由来山西省大同市浑源特产恒山黄花菜简介

黄花菜是一种花卉珍品蔬菜，当地人也叫“金针菜”、“忘忧草”。鲜黄花菜鲜食易中毒，它的有毒成份在高温60度时可减弱或消失。食用时，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小…

特产

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