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拨疙瘩介绍
拨疙瘩历史和由来 甘肃省武威古浪县特产拨疙瘩简介
【拨疙瘩】是古浪农家的一种美食。制作时舀一碗面粉,倒进凉水,搅拌成软溜溜的一团。使一根竹筷,顺碗沿一蹭、一旋,就拨出一条中间粗、两头尖的“鱼”来,如此反复,直至碗中面尽。待其熟透捞…
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