拨面条介绍

拨面条历史和由来内蒙古通辽奈曼旗特产拨面条简介

拨面条荞麦面在奈曼特有的一种制作方法。简单说就是用当地人发明的一种叫“拨面刀”即把儿刀的工具，将和好的荞麦面拨成横截面为扇形长二十公分左右的面条，清水煮后浇入当地人特制的“鲁子”…

特产

拨面条历史和由来 内蒙古通辽奈曼旗特产拨面条简介