掐圪瘩介绍

掐圪瘩历史和由来山西省晋中市平遥县特产掐圪瘩简介

【原料】白面一斤【辅料】香油1.5两【制法】用冷水把面和起（硬些），用冷水斩出来，揉光，撕成小块按扁，抹上油，锅开了，用手指头撕住面，往上撕地卷起来（成为黄鼠耳朵样子）扔…

特产

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