无锡小笼包介绍

无锡小笼包历史和由来江苏省无锡市锡山区特产无锡小笼包简介

一些本地人将无锡小笼包称作小笼馒头，并将其特点概括为“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”。无锡小笼包在做法上较为独特，其馒头皮是不经过发酵的，其馅料是带有汤汁的。蒸熟…

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