旬邑蒸碗子

旬邑蒸碗子历史和由来陕西省咸阳旬邑县特产旬邑蒸碗子简介

蒸碗子是旬邑每年节日餐桌上必不可少的一道菜。蒸碗子作法较简单，无论什么肉质都可以入碗。一般为碗下放上几种适宜的配菜，菜上放入调好味道的肉后，入笼蒸，蒸熟后待用。上席时，汤碗肉加鸡汤…

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