梅县区特产
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白渡牛肉干历史和由来 广东省梅州市梅县区特产白渡牛肉干简介
白渡牛肉干是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品,清末时由白渡堡乡民开始制作,距今已有一百多年的历史。白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉,用手工切成薄片,加上胡椒粉、香料调味,晒制,炕熟…
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白宫米粉圆历史和由来 广东省梅州市梅县区特产白宫米粉圆简介
材料:白宫自产生熟浆制成干米粉1斤、五花瘦肉3两、湿香菇1两、农家薯粉1两、生抽、盐、胡椒粉适量 制作:先将米粉分成两份,一份用油炸过,一份用温水稍浸回软,分别捏碎,猪肉剁成碎末与…
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炸芋圆历史和由来 广东省梅州市梅县区特产炸芋圆简介
客家特产“炸芋圆”入口很香很酥脆,有浓浓的香芋味,而且油而不腻,越吃越想吃!梅州客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆,小孩和老人都特别喜欢吃。 炸芋圆用的是一种叫“白荷芋”的芋子(也…
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客家美食艾糍历史和由来 广东省梅州市梅县区特产客家美食艾糍简介
在客家人的餐桌上,艾草可算是一种常见的食材。每到春季,田头水边就会长出一丛丛艾草,绿色的叶子盘旋而上,像宝塔似的非常可爱。这时,女人们会把它们采下来,回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起…
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梅县区十大特产有哪些 梅县区特产排行榜前十名
1、梅县金柚 梅县金柚是梅州的王牌特产,人们普遍喜爱的水果,老少皆宜,有益身心。除有清热涧肺、化痰止咳的功效外,并富含多种维生素和氨基酸,还含有类似胰岛素B细胞分泌物质有调节血…