河东区特产
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津门小吃“三绝”历史和由来 天津市河东区特产津门小吃“三绝”简介
外地到天津的客人,都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花,天津人更以这些食品为美食招待客人,馈赠亲友。这“三绝”便成了天津特产,凝结了天津人的深情1…
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天津特产数八珍历史和由来 天津市河东区特产天津特产数八珍简介
这里所说的天津“八珍”,是在天津地方享名数百年的传统特产。它不但深受旅游者的喜爱,而且对本乡本土的天津人,也产生着难以言状的吸引力。顾名思义,“八珍”即是八种食品:银鱼、紫蟹、铁雀…
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杨村糕干历史和由来 天津市河东区特产杨村糕干简介
杨村糕干又名茯苓糕干,产于天津武清县的杨村镇。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。但1930年曾在巴拿马万国博览会上,杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们,荣获“佳禾…
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油炸蚂蚱历史和由来 天津市河东区特产油炸蚂蚱简介
油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃油炸蚂蚱的具体制作方法:将活蚂蚱(学名蟥虫)的翅膀揪去,去掉大腿;油锅烧至滚开时,把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆,里面…
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龙嘴大铜壶“茶汤”历史和由来 天津市河东区特产龙嘴大铜壶“茶汤”简介
大南市食品街、古文化街等少数几个地方的小吃摊中,常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲“茶汤”卖的情景,这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面长竿挑着由两块棱形木板带红穗组成的幌子,木板上分别…
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黑陶制品历史和由来 天津市河东区特产黑陶制品简介
黑陶是中国古老的文化艺术结晶,兴起于公元前2500年我国新石器时代晚期的龙山文化。这种纯手工制作的黑陶制品,其特点是黑、薄、光。纯手工拉坯、人工抛光、雕刻、入窖烧制等程序制造的黑陶…
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天津大白菜历史和由来 天津市河东区特产天津大白菜简介
天津栽种大白菜的历史悠久,品质优良,居全国之冠,誉为“天津绿”。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢白等品种,菜质细嫩,口感好。其中尤以青麻叶为上品,其叶色鲜绿,梗薄水分少,菜质脆嫩,…
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天津黄韭历史和由来 天津市河东区特产天津黄韭简介
天津黄韭也称韭黄。天津本不产韭黄,清同治年间,一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中发现了一丛,不仅色泽淡黄清新,而且口味极佳,与青韭相比,别具一格,于是大量引种。至光绪年间已普遍栽种,成…
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津味菜系历史和由来 天津市河东区特产津味菜系简介
津味菜系 (暂无图片,欢迎提供。)
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天津小吃历史和由来 天津市河东区特产天津小吃简介
天津小吃 (暂无图片,欢迎提供。)