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河南菜属于什么菜系
河南菜属于什么菜系 河南有啥菜系
河南菜属于豫菜菜系。 豫菜又名豫宴,是在传统烹饪理论的指导影响下发展形成,并利用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席,如今的豫菜则根据中原环境与特色在原菜品类别的基…
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