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法式大餐
法式大餐(法式菜肴)
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细;烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟…
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