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清蒸羊羔肉
清蒸羊羔肉历史和由来 宁夏石嘴山大武口区特产清蒸羊羔肉简介
宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,…
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