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湘西苗家腊肉
湘西苗家腊肉历史和由来 湖南省湘西州古丈特产湘西苗家腊肉简介
据《易经-噬嗑篇释文》:“于阳而炀于火,曰腊肉。”证明腊肉已经有两千多年的历史。湖南土家、苗家腊肉是土家人民和苗家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,其特点是:…
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