炒鸡胗用不用提前焯水

  • 炒鸡胗用不用提前焯水 炒鸡肫要先焯水吗

    炒鸡胗是不用提前焯水的，因为焯水之后的鸡胗肉质会收缩，变得不容易入味。而且鸡胗的腥味只通过焯水是很难去除的，最好的办法就是用面粉、醋等进行搓洗腌制，这样才能更好的达到去腥的效果。 …

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