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炸小酥肉用大火还是小火
炸小酥肉用大火还是小火 炸肉先大火还是小火
炸小酥肉时火的大小需要根据酥肉炸制的程度随时调整。 最开始下锅时可以用大火,炸至快要成熟时调为小火,防止炸制过度而变焦,也有很多人会在炸酥肉时炸制两遍,第一遍用小火炸熟,第二遍再次…
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