炸肉火烧

炸肉火烧历史和由来北京市怀柔特产炸肉火烧简介

炸肉火烧是老北京人最喜欢的一种小吃。在制法上，回民和汉民有别，馅料不同，各具特色。清真肉火烧以烫面为皮，以折边、抻长后盘为圆形；而汉民则不用烫面，包馅后呈桃形，再按成扁圆形。炸肉火…

特产

炸肉火烧历史和由来 北京市怀柔特产炸肉火烧简介