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烟熏鲳鱼
烟熏鲳鱼历史和由来 上海市宝山区特产烟熏鲳鱼简介
烟熏鲳鱼 材料:大鲳鱼1条(1000克左右) 制作方法:把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁,把鲳鱼片放入…
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