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牛羊杂割
牛羊杂割历史和由来 甘肃省临夏康乐县特产牛羊杂割简介
牛羊杂割 牛羊杂割,用牛羊内脏烹制而成,是一种美味实惠的回族传统小吃,历史悠久,名不虚传。早在明代,回族人民烹调杂割的技艺已十分精湛。地理学家徐霞客在《徐霞客游记》中,就记载了在回…
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