牛羊杂割介绍

牛羊杂割历史和由来甘肃省临夏康乐县特产牛羊杂割简介

牛羊杂割牛羊杂割，用牛羊内脏烹制而成，是一种美味实惠的回族传统小吃，历史悠久，名不虚传。早在明代，回族人民烹调杂割的技艺已十分精湛。地理学家徐霞客在《徐霞客游记》中，就记载了在回…

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