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瓦缸焖肉介绍
瓦缸焖肉历史和由来 上海市普陀区特产瓦缸焖肉简介
瓦缸焖肉 原料:猪方肉1500克,大头菜500克,荷叶。 调料:砂糖,酱油,葱,姜,料酒。 制作:将方肉洗净焯水,压实后,改刀成正方形。大头菜洗净切碎。将锅置旺火上,用葱姜炝锅,放…
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