生抽和老抽的区别和用法

生抽和老抽的区别和用法凉菜用生抽和老抽的区别和用法

生抽和老抽的区别主要体现在原料、颜色、味道、用法等方面。 1、原料不同：生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。老抽是在生抽的基础上…

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