田庄台镇
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王家粘豆包历史和由来 辽宁省盘锦市大洼区特产王家粘豆包简介
王家的美味粘食不仅限于切糕,其粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年,其粘豆包和凉糕上会印上好、财、寿、喜等字样,寓意上还颇有讲究,吃起来口感很好,香黏而不腻,让人吃过都会留恋。
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王家凉糕历史和由来 辽宁省盘锦市大洼区特产王家凉糕简介
王家的美味粘食不仅限于切糕,其粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年,其年糕和凉糕上会印上好、财、寿、喜等字样,寓意上还颇有讲究,吃起来口感很好,香黏而不腻,让人吃过都会留恋。
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田庄台卤货历史和由来 辽宁省盘锦市大洼区特产田庄台卤货简介
盘锦人喜食卤货,田庄台人更是喜欢,要讲哪里的卤货好吃那还得数田庄台的。田庄台人哪家有个大事小情的,宴席上必有三两样卤货以撑场面。所以田庄台的卤货也素来享有盛誉,时下溢香园饭店的卤虾…
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凤桥纯粮酒历史和由来 辽宁省盘锦市大洼区特产凤桥纯粮酒简介
田庄台凤桥酒厂是当下传承了传统酿酒工艺为数不多的酒厂,在盘锦市是唯一一家保留传统工艺的酿酒厂,生产大米酒、五谷酒、槐花酒、果酒等近10个品种。 其前身是田庄台稻花香老酒厂,到今天已…
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魏家葱油饼历史和由来 辽宁省盘锦市大洼区特产魏家葱油饼简介
葱油饼和盒糕是古镇田庄台的经典小吃,出自魏家饼店的祖传手艺。 葱油饼几乎是每个家庭主妇都会做的,但品相于口感与味道却大有不同。魏家饼店的葱油饼,但凡吃过,都会想念。
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老于头手包饺历史和由来 辽宁省盘锦市大洼区特产老于头手包饺简介
在田庄台镇传统特色饮食中,皆以其姓氏命名,如老胡家烧鸡、哈豆包、周面片、栾切糕等至今延续。老于头手包饺也是由家族传承的手艺,在本镇它是饺子类食品的代表。 老于头手包饺之所以久负盛名…
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王把切糕历史和由来 辽宁省盘锦市大洼区特产王把切糕简介
田庄台回民众多,回民食品也就特丰富,切糕是其典型。 切糕做的精道,且传承至今的,就要数王把儿切糕了。 王把切糕传承人王凤林,继承了祖上做切糕的手艺,现今八十多岁,又把做切糕的手艺传…
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魏家盒糕历史和由来 辽宁省盘锦市大洼区特产魏家盒糕简介
盒糕和葱油饼是古镇田庄台的经典小吃,出自魏家饼店的祖传手艺。 盒糕是一种人们在自家厨房里不易制作的食品,由于它的麻烦和不便制作,需将米磨成米浆方可。以前用石磨,现在用电磨,不合适一…
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王馆子水煎包历史和由来 辽宁省盘锦市大洼区特产王馆子水煎包简介
王馆子水煎包 百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品,民国初年,田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。 水煎包选用上等嫩韭菜、文蛤、新鲜猪肉(肥瘦相间)为原料,故称“三鲜”并配制各种精…