石堤豆腐鱼

石堤豆腐鱼历史和由来重庆市秀山县特产石堤豆腐鱼简介

其绝妙之处和《射雕英雄传》中黄蓉所烹”二十四桥明月”异曲同工。鱼肉鲜香滑爽，豆花雪白软嫩。鱼选用5斤左右的快要肥得流油的土生鲶鱼，片成巴掌大的片。将一个缸似…

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