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红肉是什么
红肉是什么 红肉是什么意思
红肉指的是在烹饪前呈现岀的红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。 红肉又被叫做“紫血肉”,它是用猪胸腔内的余血和瘦肉相拌,再加上“捶油籽”等配料精心制…
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