缸腌腊猪肉

缸腌腊猪肉历史和由来陕西省榆林横山区特产缸腌腊猪肉简介

陕北家制“缸腌腊猪肉”已有近100年的历史，广泛流传于陕西榆林地区和延安地区，用民间传统的盐理法和油封法腌制而成。外形整齐洁美，呈10～12厘米宽、约5～7厘米厚的方块状，每块0….

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