羊双肠介绍

羊双肠历史和由来北京市石景山区特产羊双肠简介

羊双肠是北京别具特色的小吃品种。羊双肠的制法也很独特，它用刚宰杀的羊血过滤后，加少量淀粉，灌入洗净的羊肠内，放在锅内加葱、姜、花椒、大料煮。卖时切成小片，浇上汤，佐以芝麻酱、香菜…

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羊双肠历史和由来 北京市石景山区特产羊双肠简介