羊肉葫茄介绍

羊肉葫茄历史和由来甘肃省临夏临夏市特产羊肉葫茄简介

羊肉葫茄选牛心茄子，竖分4～5条，把子部分不能断开，油炸，备用。在高温油锅中爆炒羊肉丁、葫子丁和葱段，加入调料，再翻炒后倒入沸水，将油炸茄子把子朝上炖几分钟，勾兑淀粉水和适量酱油，…

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