翁源特产
-
翁坝金鸡茶历史和由来 广东省韶关翁源特产翁坝金鸡茶简介
翁坝金鸡茶 始产于明朝嘉靖年间至今已有近五百年历史,是翁源县特产茶,栽植主要分布在坝仔镇,因产区在坝仔镇金鸡村而得名“翁坝金鸡茶”。茶叶清香提神,耐人寻味,茶叶具有药理作用的主要成…
-
薯粉炆蛋历史和由来 广东省韶关翁源特产薯粉炆蛋简介
薯粉加适量水搅拌成糊状,再加入适量鸡蛋搅拌均匀。把搅拌好的鸡蛋薯粉放入锅内煎干水分,并用锅铲均匀切块,加上水加盖焖煮。最后洒上葱花出锅即可。
-
翁源肉圆历史和由来 广东省韶关翁源特产翁源肉圆简介
翁源肉圆选用新鲜猪肉,将肉剁成糕状,然后加入生粉、食盐、葱头(或香菇)等调味料制作成肉圆。其特点:爽脆嫩滑。至今翁源仍保留这一民间传统料理,深受食客偏爱,情有独钟。
-
上汤桑叶尾历史和由来 广东省韶关翁源特产上汤桑叶尾简介
上汤桑叶尾是地道翁源农家菜,看似简单,却内大有乾坤。摘取桑叶顶端最嫩的部分,咸蛋取黄捣碎待,皮蛋切丁,大蒜剁碎或压泥,蘑菇、胡萝卜切片。再经过大火油烧、清水煮开等步骤才能上桌成为美…
-
蒸杂鱼历史和由来 广东省韶关翁源特产蒸杂鱼简介
将河里打捞起来的各种新鲜小鱼清洗干净,加以姜丝入锅用大火蒸,最后洒上葱花即可。鲜香美味,保持了各种鱼的原汁原味!
-
乌皮蔗历史和由来 广东省韶关翁源特产乌皮蔗简介
广东翁源县是中国黑皮甘蔗种植大县,以丰富的种植和管理经验,亩产平均达到10吨。甘蔗甘甜可口,节长茎粗,节节均匀,长2.5-2.8米,重5-8斤,品质优良,受到广大客商的好评。每年收…
-
周陂豆橙历史和由来 广东省韶关翁源特产周陂豆橙简介
周陂豆橙:精选本地优质花生、芝麻、冰糖、冰片糖等原料,经过多道工序加工精制而成。历经百余年历史,甜而不腻,品质上乘,味道极佳。适宜男女老少口味,是早点、夜茶、酒宴之佐食,探亲访友之…
-
翁源十大特产有哪些 翁源特产排行榜前十名
1、翁源三华李 三华李原产于翁源县龙仙镇三华村,清嘉庆《翁源志》、《韶州府志》、《辞海》均有记载。每年初春开花挂果,“夏至”前后成熟。三华李果大、肉厚、无渣、核小、具有清甜、爽…