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老鸦头介绍
老鸦头历史和由来 陕西省西安碑林特产老鸦头简介
关中家常小吃。关中人喜面食,花样甚多,“老鸦头”是较特别的一种。其实,应该写作“老鸦脎”,关中人读音是“lǎowāsá”。这种面食的形状有些像老鸦头,两端略尖,中间偏粗。 制法:将…
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