胶东回水咸鱼干介绍
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胶东回水咸鱼干历史和由来 山东省威海乳山市特产胶东回水咸鱼干简介
回水咸鱼干是胶东沿海一带渔家将捕捞的鲜鱼通过腌、晾、海水冲洗、捂制等传统技艺而制成的地方风味海洋食品，具有鲜明的地域特征和传统文化特征。 回水咸鱼干传统制作技艺主要体现在：一是原料…
回水咸鱼干是胶东沿海一带渔家将捕捞的鲜鱼通过腌、晾、海水冲洗、捂制等传统技艺而制成的地方风味海洋食品，具有鲜明的地域特征和传统文化特征。 回水咸鱼干传统制作技艺主要体现在：一是原料…