苏州卤鸭

苏州卤鸭历史和由来江苏省苏州市姑苏区特产苏州卤鸭简介

卤鸭是松鹤楼的传统名肴，是苏州著名的冷菜。　　苏州旧时民间农间六、七月有“火神素”、“接雷素”的习俗，吃素斋前先去玄妙观“火神殿”、“雷尊殿”进香。《清嘉录》载：“嗜斋之先，戚若…

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