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荞粉介绍
荞粉历史和由来 甘肃省定西陇西县特产荞粉简介
荞粉 荞粉,色酱红,如老人饱经沧桑的脸。 荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入盆内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在盆中沉淀,倒去浮水,晾晒干,…
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